Quan parlem d’il·luminar un espai ens referim a molt més que a escollir entre un tipus de làmpada o una altra… l’elecció de la llum és clau en tot disseny interior però en la decoració de bars, cafeteries o restaurants es converteix en un factor encara més decisiu. Els clients escullen un restaurant per la seva gastronomia però també per la seva atmosfera i és aquí, en l’ambient final que desprendrà l’espai, on la il·luminació juga el seu paper crucial.
Tant en la decoració de bars com en la de restaurants i cafeteries, serà important aconseguir un disseny interior que potenciï l’ambient adequat pel públic objectiu que vulguis atraure. Jugant amb les múltiples possibilitat que ofereix la il·luminació pots aconseguir transmetre l’atmosfera que vols que identifiqui el teu local.
A continuació et parlem de les 4 claus essencials que, des de Dröm Living, considerem que han de tenir-se molt en compte quan arriba el moment de decidir la il·luminació d’un bar, una cafeteria o un restaurant.
Decoració de bars: 4 claus a tenir en compte per il·luminar amb èxit
1. La llum defineix l’ambient
Abans de començar un projecte d’interiorisme per a un bar o un restaurant has de tenir molt clara l’atmosfera final que busques pel teu local. Interiorisme i il·luminació han d’actuar como un tot i la llum ha d’integrar-se a l’espai complementant el disseny.
Seran molts els factors que influiran en quina il·luminació escollir per aconseguir l’ambient que busques. No és el mateix il·luminar un bar nocturn que un orientat a rebre clients durant el dia, i tampoc té res a veure il·luminar un local amb finestres o un que no tingui entrada de llum natural…Per aconseguir un ambient lluminós i fresc utilitzarem una il·luminació totalment oposada a la que seria ideal per una atmosfera íntima i reservada… sigui quin sigui el teu objectiu la il·luminació serà l’element clau pel disseny interior del teu local.
A més no ens hem d’oblidar que la llum influeix més del que creiem en l’experiència del client, en el seu confort i en les seves sensacions. Per això hem d’evitar sempre ubicar punts de llum que il·luminin directament el rostre de les persones ja que això, a part de poder enlluernar, no afavorirà al seu aspecte si s’emmirallen. La llum ha de subtil, suau i una mica càlida per fomentar una experiència agradable als teus clients i fer que es sentin còmodes i a gust amb l’espai i amb ells mateixos.
Recorda: en la decoració de bars abans de res has de tenir clar l’ambient que vols transmetre. La il·luminació t’ajudarà a aconseguir-l’ho.
2. Bombetes Led, sinònim d’eficiència
Des de Dröm Living sempre recomanem l’ús de bombetes Led ja que poden arribar a representar un estalvi del 80% respecte a una bombeta halògena. Actualment podem prescindir de qualsevol altre tipus de bombeta ja que la majoria de bombetes d’última tendència, com son les de filament de carboni, tenen la seva versió en Led.
Un altre punt que acostuma a generar dubtes en la il·luminació d’un espai és la tonalitat de la llum. Aquesta es determina mitjançant la temperatura de color i la unitat de mesura són els graus Kelvin (K). Com més alta és la temperatura major és la sensació de tonalitat freda i viceversa, com més baixa, més càlida. Una temperatura de color de 6000K es considera una llum molt similar a la llum natural de dia.
En la decoració de bars i restaurants, des de Dröm Living, preferim optar per una llum natural de 4000K per ambients de dia, lluminosos i frescos o per una il·luminació càlida que oscil·li entre els 2700K i els 3500K per ambients de nit, íntims i relaxats.
Aquesta és una taula de graus Kelvin que indica la temperatura de color de la llum:
Recorda: en la decoració de bars restaurants o cafeteries optar per bombetes Led pot suposar-te un estalvi del 80% respecte a una halògena.
3. Una zona, una funció, una il·luminació
Escollir un tipus d’il·luminació per cada zona t’ajudarà a crear diferents ambients en funció de l’ús que vulguis donar a cada espai. A continuació et donem alguns consells bàsics per cada una de les zones pròpies d’un bar o restaurant:
Per les taules: Escull un focus puntual concentrat que il·lumini només la zona de la taula. Aquest tipus de llum dirigida ajuda a aïllar un racó de la resta de l’espai. Òptima per bars o restaurants que vulguin crear una atmosfera íntima i recollida.
Pots afegir filtres antienlluernament a les bombetes sobretot si les ubiques molt a prop de la taula. Sempre recomanem deixar una distància mínima de 70 cm entre làmpada i taula.
A las zones comunes: si es tracta d’un local d’ambient íntim només necessitaràs punts de llum molt suaus, com per exemple sistemes lineals de Led, per marcar la direcció. Si el que es vol és crear un espai lluminós i d’atmosfera fresca, buscarem una il·luminació més general. En aquest cas els focus de marc ocult incrustats al sostre poden ser una bona opció. Serà sempre interessant, a més, ubicar estratègicament làmpades decoratives que destaquin la personalitat de l’establiment.
Als banys: aquí el més important serà evitar la llum directe al rostre de la persona i impedir que la llum reflecteixi al mirall.
A la cuina: A la zona de treball sempre aconsellem una llum natural de dia (4000k) que afavoreix la concentració en la feina i genera, en aquest cas al cuiner, sensació de benestar. Així, i especialment important en el cas d’una cuina, evitarem distorsionar el color natural dels aliments.
A la barra: És una zona d’atracció especial motiu pel qual la il·luminació l’ha de potenciar. La prioritat serà il·luminar la superfície de la barra amb llum puntual dirigida mitjançant focus o làmpades suspeses. A més es pot emmarcar l’espai amb il·luminació lineal.
Dóna molt bon resultat il·luminar vitrines, prestatges o mostradors de begudes o aliments. En el cas de les ampolles aconsellem retro il·luminar les de begudes alcohòliques des de la part posterior o il·luminar directament el prestatge sencer des de la part interior. Per a les ampolles de vi, en canvi, la nostra recomanació és il·luminar-les des de la part superior posterior per aconseguir que la llum es filtri a través de l’ampolla.
Elements del disseny: També serà important tenir en compte parts de l’interiorisme i la decoració que t’interessi ressaltar amb punts de llum propis. Una paret de totxana vista, un banc especial, pissarres amb el menú, imatges emmarcades, quadres o rètols que pots retro il·luminar tant a la façana com a l’interior són exemples d’elements del disseny que poden merèixer una il·luminació molt cuidada.
Il·luminació d’emergència: D’acord amb la normativa vigent aquest tipus d’il·luminació és obligatòria a totes les portes i cantonades de passadís de qualsevol local comercial. No existeix molta varietat i sol ser difícil fer-la encaixar amb el disseny… però no podem prescindir-ne!
Recorda: en la decoració de bars y restaurants la il·luminació t’ajudarà a diferenciar els ambients dins del mateix espai. Escull la llum adequada per cada zona.
4. Encertar amb l’estil de les làmpades
Una vegada determinada l’òptima distribució dels punts de llum i decidits els factors tècnics que influeixen al consum energètic serà el moment de decidir quin tipus de làmpades encaixen amb l’estil del nostre espai.
Actualment les tendències que dominen el sector de la decoració de bars i restaurants són 3: la tendència Clàssic Chic, la Industrial i la Minimalista. Les làmpades poden convertir-se en les protagonistes del teu espai dotant-lo d’una personalitat única o, al contrari, poden passar totalment desapercebudes… A continuació et mostrem alguns exemples de làmpades dels 3 estils de moda:
Estil Clàssic Chic:
Estil Industrial:
Estil Minimalista:
Recorda: en la decoració de bars, restaurants i cafeteries interiorisme i il·luminació han d’integrar-se a la perfecció. L’elecció de les làmpades vindrà marcada per l’estil del disseny i tindrà un paper important en la personalitat de l’espai.
Aquesta és la quarta clau que, juntament a tenir molt clara l’atmosfera que vols aconseguir, utilitzar bombetes Led que optimitzin el consum i escollir meticulosament la llum ideal per cada zona, t’ajudarà a il·luminar el teu nou bar o restaurant amb èxit 🙂
