Construcció del nou restaurant Casa Dorita

Construcció del nou restaurant Casa Dorita

LA NECESSITAT

Dissenya i construeix des de zero l’interior d’un nou restaurant de cuina tradicional i tapes al cor del barri de Sant Antoni de Barcelona. El concepte del negoci requeria un espai que destacava per la seva calidesa i que donava la tradició. Un lloc on els futurs comensals van aconseguir sentir-se com a casa.

EL REPTE

Transformar un lloc ocupat per una botiga de llenceria en un espai de marcada personalitat. A l’estil d’un celler tradicional com a referència vam haver de trencar amb els estereotips i donar a llum a un racó que respira història. Se suposava que havia de col·locar en ella una cuina a la vista del públic, la zona de menjador i una zona de bar amb racó de la venda de Deli. També ens encarregàvem de crear la imatge corporativa del nou restaurant i el concepte de marca havia de ser plasmat en cada metre d’espai físic.

EL PROJECTE

Amb idees molt clares sobre el que volia transmetre amb el seu nou projecte gastronòmic, el propietari de casa Dorita va ser el nostre company de treball durant tot el procés. D’aquesta manera, optem per dissenyarun ambient clarament inspirat per un celler típic en el qual incorporem tocs Vintage i combinem una bona diversitat de materials nobles.

Perseguint per afegir caràcter al disseny juguem amb una gamma de tons foscos: blau marí i verd a les parets, or en elements metàl·lics, tons granats en el quadre escocès tapisseria de cadires i bancs, així com tons marrons tant en la fusta del moble com en el cuir de la tapisseria de alguns tamborets.

Per al paviment combinem un parquet laminat de fusta envellida amb un mosaic hidràulic hexagonal dissenyat exclusivament per a aquest projecte i fabricat seguint les tècniques tradicionals. A les parets de color blau marí viu i verd amb el maó original recuperat i un revestiment de porcellana revestiment de porcellana que es va organitzar en forma d’un diamant.

La nova distribució va aconseguir un efecte Loft,còmode i molt calentet, on vam aconseguir incorporar la cuina a la vista amb una separació basada en una estructura de ferro daurat i vidre de color vell.

Finalment casa Dorita s’ha convertit en un espai que, tot i ser nou, té una certa càrrega històrica: per la història dels seus orígens i per la combinació de materials, molts reutilitzats, que comparteixen el concepte de tradició.

EL MOBILIARI

La fusta és la protagonista: recuperada d’antigues travesses de ferrocarril, es va intentar restaurar edificis industrials o obres de construcció per aportar vida a les taules, bars, una gran vitrina suspesa i els bancs de la casa Dorita.

Les prestatgeries, fetes de ferro d’or i de vidre reforçat amb llum retro, van ser dissenyats a mida per a la ubicació d’ampolles de vi i també les làmpades de tub de coure van ser dissenyats pel Dröm Living.